Çiftçi veya ziraatçi, ekime elverişli toprakları çeşitli âlet ve makinelerle işleyerek bitki, özellikle tahıl yetiştiren, bunun yanı sıra hayvancılık yapan bir meslek adamıdır.

   Eskiden çok ilkel usullerle yürütülen tarım bugün artık dev adımlarla makineleşme yolundadır ve küçük toprak sahipleri bu tempoya ayak uyduramayacak hale gelmiştir. Gerçekten de çağımızın köylüsü, makine devrinin gelişmelerini yakından izleyebilmek için artık bir genel kültüre sahip olmak zorundadır.